Het etiket van een wijn zegt natuurlijk alles over een wijn. De druiven zijn meestal vermeld, je kan zien hoeveel alcohol er in de wijn zit, je ziet waar de wijn gemaakt is, wie de wijnmaker is etc. Een etiket is dus vrij essentieel. Maar wat betekenen al die afkortingen die je vaak ziet staan? Soms zie je AOC, AOP, IGP of Vin de France staan. Waar staan deze afkortingen voor en wat zeggen ze over de daadwerkelijke kwaliteit van de wijn? Zijn daar regels voor? Lees verder
AOC, Pays d’OC…..
