Beschrijving
Dit wijnbedrijf uit Lazio maakt biodynamisch wijnen van druivenrassen die we niet veel zien hier normaalgesproken: Grenache, Shiraz, Carignan en Tempranillo. De wijnen rijpen 2 jaar op nieuw Frans eiken en komen na botteling altijd nog 6 maanden tot rust voor ze in de verkoop gaan.
De opbrengsten zijn extreem laag en jaarlijks worden er ook enkel ca. 11000 flessen totaal geproduceerd bij San Giovenale. De export is zeer beperkt. De Habemus wijnen worden vooral geschonken in de allerbeste restaurants van Rome en zijn uitzonderlijk buiten Italie.
Jaargang 2018
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.