R’dotto Royale

16.95 Vriendenprijs: 15.26

Wordt een Wijnflix vriend en ontvang 10% korting!

Zo gek hebben ze het in Italië nooit gemaakt

Beschrijving

Ik denk dat er nog nooit een Italiaans wijnhuis is geweest die de druiven Barbera, Nebbiolo (beide Piemonte), Sagrantino (Umbrië), Sangiovese en Montepulciano (Toscane) heeft samengevoegd. Het is dan ook geen Italiaans wijnhuis maar Australisch!

De RedHeads R’dotto Royale Italian is een blend van de typische italiaanse druiven namelijk Barbera, Montepulciano, Nebbiolo, Sagrantino, Sangiovese. De druiven komen van verschillende wijngaarden in de Adelaide-regio. De druiven worden vergist in open tanks, waarbij de druivenpulp twee keer per dag wordt overgepompt. Daarna gist de wijn nog een tweede keer in eikenhouten vaten, om extra kleur en intensiteit toe te voegen.

De wijn rijpt vervolgens 10 maanden in gebruikte vaten (500 en 300 liter) van Frans en Amerikaans eikenhout. In het glas is de wijn donker-rood met een paars gloed. In de neus vooral rood en donker fruit zoals kersen, bramen, frambozen en granaatappel. In de mond is de wijn zeer verfijnd met veel fruit, kruiden, leer, tabak en stevige tannines maar ook met een een zeer goede balans tussen het fruit en de zuren waar de wijn zeer compleet maakt. De wijn is perfect bij een medium-rare gegrilde steak met oven-geroosterde aardappels.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.