Bigardo Toro

17.50 Vriendenprijs: 15.75

Wordt een Wijnflix vriend en ontvang 10% korting!

Bij hoge uitzondering geen Toro met veel hout.

Beschrijving

Met zijn Bigardo rode wijn breekt Kiko met het verleden. Bij hoge uitzondering dus geen Toro met veel hout, maar een verfijnde en fruitige variant met frisse zuren.

De Tinta de Toro druif leent zich hier uitstekend voor gezien deze van nature meer fruit en vriendelijkere zuren heeft dan de veel gebruikte Tempranillo druif.

Kiko oogst zijn druiven één á twee weken eerder dan de andere wijnmakers in de regio. Hierdoor blijft de wijn relatief laag in alcohol. De Bigardo is een bijzonder vriendelijke wijn van het allerhoogste niveau

Kiko Calvo is een excentriek figuur die met zijn wijn tegen alle gebruiken van de Toro in gaat. In 2015 ging hij aan de slag met de druiven van zijn opa’s wijngaard. Waar zijn opa zware wijnen met ruime houtrijping maakte, ging Kiko voor een moderne variant. Kiko’s Bigardo is zo succesvol dat hij binnenkort zijn tweede wijnproject presenteert. Wat voor wijn het precies gaat worden houdt Kiko nog even geheim, maar het zal vast geen Gran Reserva zijn zoals z’n opa die ooit maakte.

Kiko heeft een eigen bar waar hij uitsluitend zelfgemaakte wijnen schenkt.

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.